قدم شريف مدكور، عبر برنامج”كلام خفيف”، اليوم الإثنين، على “نجوم إف إم”، طريقة بسيطة لعمل كفتة القرنبيط بالرز.
جاءت المقادير كالتالي:
3 كوب قرنبيط مسلوق
3 كوب أرز مسلوق
نصف كوب بقسماط مطحون
معلقة بابريكا
ربع معلقة حبهان مطحون
ملح وفلفل
زيت زيتون
بقدونس مفروم
الخطوات:
يضرب القرنبيط المسلوق مع الأرز المسلوق في الخلاط ويضاف إليهم الملح والفلفل والبابريكا والحبهان وزيت الزيتون والبقدونس والبقسماط، ثم تشكل على هيئة كور وتحمر في الزيت.
مواضيع ممكن تعجبك
