قدم شريف مدكور، عبر برنامج “كلام خفيف”، اليوم الإثنين، على “نجوم إف إم”، طريقة بسيطة لعمل “صينية خضار جراتان”.
المقادير
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة صفراء متوسطة
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 كوسة متوسطة
1 جزرة متوسطة
1 بطاطس متوسطة
1 طماطم متوسطة
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
ملح و فلفل اسود
1 كوب جبنة مبشورة موتزريلا او شيدر
الطريقة
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200
يتم تقطيع البصل وفرم الثوم وخلطهم وتتبيلهم بالملح والفلفل ونضيف الزيت
يقطع الخضروات شرائح رفيعة، يوضع البصل والثوم في الصينية.
ثم يرص الخضروات في الصينية وتتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر ونغطيها بورق الالومنيوم وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة.
بعد أن تنضج نزيل غطاء الألومنيوم ونرش على الوجه جبنة مبشورة ورشة زعتر وندخلها تحت الشواية حتى تأخد لونا.
مواضيع ممكن تعجبك
