تستمع الآن

“هنفطر إيه”.. فرخة مشوية.. والحلو مهلبية قمر الدين بالجيلي

السبت - ١٠ يونيو ٢٠١٧

في الحلقة 15 من برنامج “هنفطر إيه” عبر نجوم إف إم، عرضت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة فرخة مشوية وسمبوسك الجبنة ومهلبية قمر الدين بالجيلي.

فرخة مشوية

نحضر فرخة وبصل مبشور وملعقة زيت وملح وفلفل وكمون و عصير ليمون وزعتر، نفتح الفرخة ونتبلها وتترك لمدة ثم توضع في صينية داخل الفرن حتى النضج.

سمبوسك الجبنة

نحضر سمبوسك وجبنه بيضاء أو مثلثات وزيت للقلي، نقوم بحشو السمبوسك ونلفها، ثم تقلى في الزيت.

مهلبية قمر الدين بالجيلي

نحضر كوب من قمر الدين المذاب و2 باكو جيلي و2 ملعقة كبيرة نشا، نضع قمر الدين وعليه كوبين ماء وسكر ونشا ونقلب حتى الغليان، ثم نضع 3 أكواب ماء ساخن في طبق وعليهم الجيلي ويقلب، ثم نضعه في أطباق ويترك ليبرد ثم نضع عليه الجيلي ويوضع في الثلاجة.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك