تستمع الآن

“هنفطر إيه”.. طريقة عمل كحك وبيتي فور في المنزل

الأربعاء - ٢١ يونيو ٢٠١٧

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي خلال الحلقة الـ 26 من برنامج “هنفطر إيه” عبر إذاعة نجوم “إف إم”، اليوم الأربعاء، طريقة عمل “الكحك، والبيتيفور، والغريبة”، وذلك مع اقتراب عيد الفطر.

كحك

نحضر كيلو دقيق، ونص كيلو سمن، وكوب مياه، ومعلقة صغيرة بيكنج بودر، ومعلقة صغيرة خميرة، ومعلقة كبيرة ريحة كحك، و3 معالق سمسم، ثم نخلط الدقيق والبيكنج بودر والخميرة والسمسم، ونضع السمن والماء ونعجن ونشكل فورًا ثم تترك حتى تخمر ثم يسوى.

بيتي فور

نحضر كوب زبدة، ونص كوب سكر بودرة، وبيضة، وفانيليا، ودقيق، ثم تخلط المكونات وتشكل بكيس حلواني أو ماكينة “بيتي فور”، وتسوى على درجة حرارة 180 درجة.

غريبة

نحضر كوب وربع دقيق، وكوب سكر بودرة، وكوب سمن، ثم تخلط جميع المقادير وتشكل دوائر صغيرة وتسوى في حرارة 160 درجة.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك