تستمع الآن

“هنفطر إيه”.. طريقة عمل بسكويت الكاكاو والقهوة

الثلاثاء - ٢٠ يونيو ٢٠١٧

كشفت نجلاء الشرشابي في الحلقة 25 من برنامج “هنفطر إيه” اليوم الثلاثاء، عن طريقة عمل بسكويت النشادر وجوز الهند والكاكاو والقهوة، مع اقتراب عيد الفطر المبارك.

بسكويت “النشادر”

“كيلو دقيق، و2 كوب سكر بودرة، و5 بيضات، ومعلقة كبيرة بيكنج بودر، ومعلقة صغيرة نشادر، وكوب زبدة، وربع كوب زيت، ونص كوب مياه يذاب فيها معلقتين عصير برتقال بودر، ومعلقة كبيرة بشر برتقال، ورشة ملح، ومعلقة زيت، وفانيليا”.

تضرب الزبدة مع السكر ثم نضع البيض وبشر البرتقال والماء ويقلب جيدًا ونضع النشادر والدقيق والبيكنج بودر وتعجن، ثم نضع ملعقة زيت على الوش وتترك نصف ساعة ثم تشكل وتسوى”.

بسكويت “جوز الهند”

نحضر 3 كوبايات دقيق، وكوباية سكر بودرة، و3 بيضات، وكوباية جوز هند، ومعلقة صغيرة بيكنج بودر، وفانيليا، وكوب زبدة.

وتضرب الزبدة مع السكر ويوضع البيض والفانيليا ثم نضع الجوز هند وباقي المقادير وتشكل كور صغيرة وتبطط ثم تسوى”.

بسكويت “الكاكاو”

نحضر 3 كوب دقيق، و3 معالق كبيرة كاكاو، و2 بيضة، وكوب سكر، وكوب زبدة، ومعلقة صغيرة بيكنج بودر، وربع كوب لبن، ثم نخلط الزبدة مع السكر والبيض وباقي المكونات وتشكل حسب الرغبة وتسوى.

بسكويت “القهوة”

نحضر 3 كوب دقيق، و2 معلقة قهوة سريعة الذوبان، وكوب سكر بودرة، و3 بيضات، وكوب إلا ربع سمن، ومعلقة صغيرة بيكنج بودر، ونخلط السمنة مع السكر ثم البيض والقهوة، ونضع باقي المقادير وتعجن وتشكل حسب الرغبة وتسوى.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك