تستمع الآن

“هنفطر إيه”.. طاجن مكرونة وكفتة بانيه.. والحلو بسبوسة

الإثنين - ٠٥ يونيو ٢٠١٧

في الحلقة العاشرة من برنامج “هنفطر إيه” عبر نجوم إف إم، عرضت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل طاجن المكرونة والكفتة البانيه والبسبوسة.

ويذاع برنامج “هنفطر إيه”، طيلة أيام الأسبوع من الساعة الثالثة عصرا.

طاجن مكرونة

نحضر كيس مكرونة قلم وبصلة مبشورة و4 أكواب عصير طماطم خفيف وملعقتين صلصة وملح وفلفل وربع كوب زيت، نخلط جميع المكونات بدون سلق المكرونة وندخلها الفرن حتى النضج.

كفتة بانيه

نحضر نصف كيلو لحم مفري وبصلة مبشورة ونصف كوب بقسماط ناعم ومعلقة صغيرة بكينج بودر وتوابل وبيضة، نخلط مكونات الكفتة ونشكلها على هيئة أصابع ونضعها في البيض والبقسماط وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقلى في الزيت.

بسبوسة

نحضر كوبين دقيق بسبوسة وكوب زبادي ونصف كوب سكر ونصف كوب سمن وملعقة صغيرة بكينج بودر وملعقة كبيره دقيق وشربات خفيف، نخلط المكونات وتصب في صينية وتوضع داخل الفرن حتى الاحمرار، ثم يتم تسقيتها بالعسل الساخن.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك