تستمع الآن

“هنفطر إيه”.. صينية بوفتيك وأرز بالخلطة وقطايف بالقشطة

الخميس - ١٥ يونيو ٢٠١٧

في الحلقة 20 من برنامج “هنفطر إيه” عبر نجوم إف إم، عرضت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل صينية البوفتيك والأرز بالخلطة والقطايف بالقشطة.

صينية البوفتيك

نحضر بوفتيك وملح وفلفل وثوم مفروم وسمن، ونضع السمن في صينية ونضع عليه البوفتيك ونرش عليها الملح والفلفل ويقلب ثم نضع قليل من الماء حتى ينضج البوفتيك، ثم نضع الثوم مع التقليب ويقدم.

أرز بالخلطة

نحضر 3 أكواب أرز و3 أكواب ماء وبصلة مبشورة وملعقة صغيرة قرفة و3 ملاعق كبيرة زبيب وملعقة سمن كبيرة، نشوح البصل في السمن ثم نضع الزبيب والقرفة والماء ويترك حتى يغلي، ثم نضيف الأرز ويترك على النار حتى ينضج.

قطايف بالقشطة

نحضر نصف كيلو قطايف وقشطه بلدي ومكسرات وجوز هند وزيت للقلي وعسل، نشكل القطايف على هيئة قراطيس ونحمرها في الزيت وتوضع في العسل ثم نصفيها ونحشوها بالقشطة ونضع عليها المكسرات وتقدم.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك