تستمع الآن

“لكل أكلة حكاية”.. فوائد “الخضرة” لن تبعدها عن سفرتك الرمضانية

الخميس - ١٥ يونيو ٢٠١٧

ناقش مراد مكرم في حلقة، يوم الخميس، من برنامج “لكل أكلة حكاية” على نجوم إف إم أهمية الخضرة وتواجدها في الأصناف والأطباق الرمضانية.

وقال مراد: “إحنا كشعب مصري لا نشعر بقيمة الخضرة، فهي موجودة في مصر من أيام الفراعنة، يعني الحاجة اللي لما تضيفها لأكل تغير طعمه تماما، الخضرة على سفرة رمضان طبق أساسي”.

وأضاف: “الشبت، وهو وصفه الشيخ ابن سينا بأنه منوم ومفيد في علاج البواسير وحديثا لا يزال للشبت استعمالات كثيرة، يوصي في علاج مصري قديم وارد في مخطوطة فرعونية قديمة بأنه مسكن للألم ويعتقد أن الأغريق غطوا عيونهم به للاستغراق في النوم”.

وتابع: “البقدونس، فوائده لا تعد ولا تحصى، مدر للبن وللبول وللطمث وللعرق، مجدد للخلايا منظف للجسم من السموم، فاتح شهية، تسهيل الطلق بالنسبة للحوامل، مطهر ضد الفيروسات منشط للذاكرة والجهاز العصبي والتناسلي.. يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة في الأكلات الأخرى يقوي الشعريات الدموية يكسب البشرة الملمس الناعم ويفيد في مقاومة التجاعيد.. يعطيك رائحة فم رائعة”.

وأردف: “الفجل، الورق الخاص به مفيد جدا وتضيف عليها أنه هاضم، والفجل مفيد للحصوات المرارية”.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك