تستمع الآن

“الغالي يرخصلك”.. طريقة عمل خرشوف بالبسلة وسلطة مكرونة بالكاتشب

الثلاثاء - ١٣ يونيو ٢٠١٧

في ظل الارتفاع الكبير لأسعار السلع الغذائية، يقدم شريف مدكور لمستمعيه على نجوم إف إم كل يوم وصفات اقتصادية لحوم أو دواجن أو أسماك وفي نفس الوقت قيمتها الغذائية عالية.

وصفة اليوم خرشوف بالبسلة والجزر

المقادير:

كيلو خرشوف – كوب بسلة مسلوقة – كوب جزر مبشور – كوب مشروم – صفار بيضة – ملح وفلفل – جبنة رومي – معلقتين سمنة – كوب شوربة فراخ – 3 أكواب باشميل (2 كوب لبن – معلقة كبيرة دقيق – معلقة كبيرة سمنة – كوب كريمة لباني – ملح وفلفل)

الطريقة:

ننظف الخرشوف جيدا ويتسلق ويتشوح في السمنة، وفي طاسة أخرى نشوح المشروم ونضيف البسلة والجزر وصفار البيضة. نحشي حبات الخرشوف المسلوقة بالحشوة ونغطيها بالبشاميل ونرش فوقها جبنة ونسقيها بشوربة فراخ وزبدة وندخلها الفرن وتتقدم مع رز أبيض

 سلطة مكرونة بالكاتشب والمايونيز

المقادير:

نصف كوب مايونيز – نصف كوب كاتشب – عصير ليمونة وسط – كوب ذرة صفراء – نصف كوب بسلة – فلفلة رومي حمرا مكعبات صغيرة – خرشوفة مكعبات – 1 بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات – و2 كوب مكرونة مسلوقة

الطريقة:

نخلط المايونيز والكاتشب في بولة عميقة مع عصير الليمون ثم نضيف باقي المكونات ونقلب جيدا وتتقدم باردة .. وبالهنا والشفا

 


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك