تستمع الآن

“الغالي يرخصلك”.. طريقة سهلة لعمل كبيبة فول الصويا

الخميس - ٠١ يونيو ٢٠١٧

طالب شريف مدكور مستمعيه بضرورة عدم الإسراف في العزومات والطبخ والاستهلاك بشكل عام شواء في رمضان أو في غيره من الشهور بعد ارتفاع الأسعار، وخاصة أن العزومات دائما ما يفيض منها الكثير من الطعام والذي يصبح مهدرا.

ويقدم شريف في برنامجه “الغالي يرخصلك” في يوم في رمضان وصفات اقتصادية بدون لحوم أو أسماك أو فراخ. وصفة اليوم كبيبة فول الصويا:

المقادير:

كوبتين فول صويا – كوبيتين بطاطس مسلوقة مهروسة – بيضيتن مضروبين – بصلة متوسطة – معلقة كسبرة مطحونة – نصف ملعقة مسطردة – نصف ملعقة كمون صغيرة – ملح وفلفل.

للحشو: جبن رومي – ريحان

الطريقة:

نخلط فول الصويا مع البطاطس ونضيف البصل والبهارات والكسبرة مع شوية مياه بحيث تصبح عجينة متماسكة، ثم نضيف بقسمات ونعمل العجينة كور، ونقوم بحشوها بالجبن الرومي أو أي جبن نريده والريحان.

بعد ذلك نضع الكور في البيض والبقسمات ونقليها في الزيت السخن. يمكن تقديمها مع المكرونة أو الأرز.. وبالهنا.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك