تستمع الآن

طريقة عمل الكنافة بالبلح والشكولاتة وفتة شاورما الدجاج

الإثنين - ٢٩ مايو ٢٠١٧

عرضت الشيف نجاة عبد الله عبر برنامج “معاك في السكة” مع خالد عليش، طريقة عمل  الكنافة بالبلح والشكولاتة وفتة شاورما الدجاج.

طريقة عمل الكنافة بالبلح
الشيف نجاة عبد الله

الكنافة بالبلح والشكولاتة

المقادير

نصف كيلو كنافة – كوب سمنه – بلح – شربات – شكولاتة سائحة.

الخطوات

نقوم برش خيوط الكنافة بالسمن ووضعها بجانب بعضها البعض، ثم قوم بلف الخيوط بشكل دائريٍ على ثمرة البلح، نرش بعض من السمن فوقها، وندخلها الفرن حتى يتحول لونها إلى الأصفر الذهبي، نقوم بصب الشربات عليها، نتركها لتبرد ثم نقوم بوضع الشكولاتة عليها.

فتة شاورما الدجاج

المقادير

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة رفيعة للشاورمة – بصل مقطع حلقات – ملعقة زيت عباد الشمس – ملعقة كبيرة خل – ملح  وفلفل أسود – علبة زبادي – بهارات الدجاج – جوزة الطيب – ثوم – كزبرة – خبز شامي مقطع ومحمص.

الخطوات

قومي بوضع الزبادي على الفراخ وعليه البصل والثوم والكزبرة، ثم نضع البهارات ونقلب جيدا، نضع الزيت في الطاسة ثم نضع الفراخ ونقلب جيدا، نضيف جوزة الطيب مع التقليب حتى النضج، عقب ذلك نضع العيش المحمص في قاع الطبق وعليه الشاورمة ثم سلطه الزبادي ونزين بالبقدونس.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك