تستمع الآن

هذه الأطعمة تطيل العمر وتؤخر الشيخوخة

الأحد - ٠٩ أبريل ٢٠١٧

كشفت مجموعة من العلماء، عن قدرة الدهون الموجودة في زيت الزيتون على المساهمة في زيادة عمر الأفراد إلى نحو 100 عاما، على الرغم من التحذيرات بأنها قد تتسبب في زيادة الوزن.

ونشرت صحيفة “ديلي ميل”، أن تلك “الدهون الأحادية غير المشبعة” الموجودة زيت الزيتون يمكن أن نجدها أيضا في الأفوكادو والمكسرات.

وفي تجربة قام بها العلماء في جامعة ستانفورد، قاموا بإعطاء حيوانات المعامل “الدهون الأحادية غير المشبعة” ما تسبب في جعلها تعيش لفترة أطول، ولكنها أيضا عانت من السمنة.

ويرى الباحثون أن الدهون غير المشبعة تساعد على حماية الخلايا من علامات الشيخوخة، كما تمد الجسم بالطاقة أسرع من الأطعمة الأخرى.

وأوضح الباحثون أن نتائج تلك التجارب تفسر لماذا يعيش الأوروبيون الجنوبيون الذي يعتمدون على زيت الزيتون لفترة أطول مع انخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب والسكري على الرغم من استهلاك المزيد من الدهون.

وأكد الباحثون أن زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات من أفضل أغذية في العالم لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة فريدة من نوعها، ولكن يجب تناولها باعتدال لتفادي أضرارها.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك