عرض شريف مدكور عبر برنامج “كلام خفيف” على نجوم إف إم، طريقة عمل “بايلا سي فود” وهي أكلة إسبانية، في 5 خطوات.
المقادير
ملعقتين زيت زيتون – بصلة مفرومة – ثمرة طماطم مفرومة – ملح – ملعقة بابريكا – نصف كوب بسلة – كوب أرز – ربع كيلو جمبري – ربع كيلو بلح البحر أو جندوفلي – نصف كيلو كاليماري – ملعقتين خل أبيض – 2 كوب شوربة فراخ – زعفران – نصف كوب بسلة – 2 ثمرة ليمون – عود روز ماري أخضر.
الخطوات
1- قومي بتسخين زيت الزيتون على النار وضعي فيه البصل حتى الاحمرار.
2- ضعي الطماطم المفرومة والخضروات والخل.
3- أضيفي الأرز مع التقليب لمدة دقيقتين.
4- ضعي الشوربة والزعفران والجمبري والكاليمارى وبلح البحر والبسلة.
5- اتركي الخليط حتى يشرب الأرز المياه، ضعي الليمون مقطع مع عود الروزماري، وغطيه لمدة 10 دقائق.
مواضيع ممكن تعجبك
