تستمع الآن

شريف مدكور يعرض طريقة عمل شوربة العدس

الإثنين - ٠٧ نوفمبر ٢٠١٦

عرض شريف مدكور عبر برنامج “كلام خفيف” على نجوم إف إم، طريقة عمل شوربة العدس.

شوربة عدس

المقادير

3 اكواب عدس أصفر منقوع لمدة نصف ساعة قبل الطهي – كوب لبن – كوب ونصف ماء – بصلة مفرومة – نصف ملعقة صغيرة كمون – جزر مفروم – ملح وفلفل – ملعقتين زبدة.

الخطوات

1. يتم تسخين الزبده في إناء واسع وإضافة البصل المفروم وتقليبه حتى يتحول للون الذهبي.

2. يتم اضافة الجزر والتقليب لمدة دقيقتين.

3. يتم اضافة الكمون مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقة أخرى.

4. يضاف العدس و يقلب جيدا ثم يضاف اللبن وكوب ونصف ماء، مع الملح والفلفل ويترك علي نار هادئة لمدة ساعة ونصف.

5. يرفع العدس من علي النار ويضرب جيدا في الخلاط.

6. يزين بالبقدونس المفروم والكريمة و يقدم ساخنا.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك