تستمع الآن

تناول الجبن يطيل العمر ويقي من أمراض القلب

الإثنين - ٢١ نوفمبر ٢٠١٦

أكدت دراسة حديثة نشرتها مجلة Nature Medicine الطبية، أن تناول الجبن يساعد الإنسان على العيش لمدة أطول.

وتؤكد الدراسة أن هناك عنصر يتواجد في بعض أنواع الجبن يدعى الاسبرميدين، يلعب دورا في عملية التمثيل الغذائي ويتسبب في إطالة العمر.

وأوضحت الدراسة أن هذا العنصر تسبب في زيادة معدل أعمار فئران التجارب، كما أنه يساهم في الوقاية من أمراض القلب.

وخضع نحو 800 شخص إيطالي لتجربة نظام غذائي يحتوي على كميات من الجبن، وأظهرت النتائج أن الذين يتناولون الجبن المحتوي على عنصر الإسبرميدين، أقل عرضة لمخاطر أمراض القلب بنسبة 40% أكثر من الأخرين.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك