تستمع الآن

‘كلام خفيف’.. وصفة السمك البلطي بصوص الجنزبيل والشبت

الإثنين - ١٠ أكتوبر ٢٠١٦

عرض شريف مدكور عبر برنامج “كلام خفيف” على نجوم إف إم، طريقة عمل السمك البلطي بصوص الجنزبيل والشبت.

المقادير

4 سمكات بلطي سليم غير مقطع – ملح وفلفل – ثوم مفروم – عصير ليمون، ومكونات الصوص: معلقة زبده – جنزبيل فريش مفروم – ملح وفلفل – شبت فريش مفروم.

الخطوات

قومي بتتبيل السمك بالثوم والليمون والملح والفلفل واتركيه لمدة 20 دقيقة، ثوم أطهي السمك على البخار عن طريق وضعه في مصفاة الحلة فوق الماء المغلي مع تغطيته، وضعيه لمدة 20 دقيقة.

حضري الصوص عن طريق تسخين الزبد وتحمير الجنزبيل، مع إضافة الملح والفلفل، ثم ارفعيه من على النار وضيفي له الشبت المفروم، ثم صبي الصوص على السمك وقدميه مع الأرز.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك