تستمع الآن

“كلام خفيف”.. طريقة عمل مارشيميللو بيتي

الإثنين - ٢٦ سبتمبر ٢٠١٦

قدم شريف مدكور عبر برنامجه “كلام خفيف”، المذاع على نجوم إف إم، يوم الإثنين، طريقة عمل المارشيميللو في البيت.

وجاءت المقادير كالتالي:

3/4 كوب ماء – كوب سكر – كوب عسل جلوكوز – 3/4 كوب ماء – معلقتين جيلاتين بودر – 2 باكو فانيليا.

ولتبطين صينية المارشيميللو، نحضر 2 ورق زبدة – نصف كوب نشا – نصف كوب سكر بودرة.

الطريقة:

– نسخن 3/4 كوب ماء مع كوب السكر وكوب سكر الجلوكوز لمدة 10 دقائق، في نفس الوقت وفي طاسه ثانية نسخن 3/4 كوب ماء مع معلقتين الجيلاتين.

– نضع السكر المغلي مع الجيلاتين في إناء المضرب الكهربائي ونضع الفانيليا ونضرب لمدة 10 دقائق.

– نفرد ورق زبدة في صينية ونرش خليط من سكر البودرة والنشا ونصب المارشيميلو بسرعه قبل أن يبرد ويمسك.

– نرش فوق السطح خليط من سكر البودرة والنشا ونغطيها بورقة زبدة ثانية

-تترك 4 ساعات ثم تقطع وتقدم مع صوص الشيكولاتة.

اقرأ أيضا.. شريف مدكور يعرض طريقة عمل الأرز بالسمك والجمبري


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك