تستمع الآن

شريف مدكور يعرض طريقة عمل الأرز بالسمك والجمبري

الإثنين - ١٩ سبتمبر ٢٠١٦

عرض شريف مدكور عبر برنامج “كلام خفيف” على نجوم إف إم، طريقة عمل الأرز بالسمك والجمبري.

المقادير

2 كوب أرز مصري – ملعقتين زيت عباد شمس – 2 بصله مفرومة – نصف كيلو جمبري مقشر – نصف كيلو سمك فيليه مقطع مكعبات – ملعقتين صلصة طماطم – 3 فصوص ثوم مفروم – حزمة شبت مفروم – 3 كوب شوربة فراخ – ملعقة سمن – ملح وفلفل – ملعقة كاري – عودين قرفة – حبهان.

الطريقة

قومي بنقع الأرز لمدة 30 دقيقة، ثم أحضري مقلاة واسعة وضعي فيها الزيت وقومي بتحمير البصل والثوم على حرارة متوسطة ثم أضيفي الجمبري والسمك الفيليه مع التقليب لمدة 5 دقائق تقريبا.

قومي بإضافة صلصة الطماطم والثوم والبهارات وعيدان القرفة والحبهان وشوربة الفراخ، مع التقليب على نار هادئة، ثم ضعي الأرز في المقلاة على المكونات، وبمجرد الغليان قومي بتغطيته وتهدئة النار لمدة 15 دقيقه.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك