تستمع الآن

كلام خفيف.. طريقة عمل مكرونة لينجويني بالجمبري وصلصة الطماطم

الإثنين - ٠٨ أغسطس ٢٠١٦

قدم شريف مدكور عبر برنامجه “كلام خفيف”، المذاع على نجوم إف إم، يوم الإثنين، طريقة عمل مكرونة لينجويني بالجمبري وصلصة الطماطم.

وجاءت المقادير كالتالي:

ملعقتين زيت زيتون – ملعقتين زبدة – نصف كيلو جمبري مقشر – كيس مكرونة لينجويني (شرايط) – 3 فصوص ثوم مفروم – نصف كيلو طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة -3 ملاعق معجون صلصة الطماطم – 3 ملاعق خل – ملعقة كبيره ريحان جاف أو 6 ورقات ريحان أخضر مفروم – ملح وفلفل.

الطريقة

1. نقوم بتسخين زيت الزيتون في الطاسة ونضع الثوم إلى أن يصبح لونه ذهبيا، ثم نضع مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم والخل ونسيبهم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة (لغاية ما تتسبك).

2. نسخن الزبدة في طاسة ثانية، ونضع الجمبري مع الملح والفلفل ونقوم بتشويحه 3 دقايق على النار.

3. دلوقتي سنضع الصلصة على الجمبري المتشوح ونتركهما 5 دقائق.

4. نقلب الصلصة مع المكرونة المسلوقة ونضع عليها الريحان ونقدمها ساخنة.

 مكرونة لينجويني بالجمبري وصلصة الطماطم


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك