تستمع الآن

فتة كفتة الدجاج وخبز باللبن في “فطار العيلة”

الإثنين - ٠٤ يوليو ٢٠١٦

تعرض نجلاء الشرشابي في الحلقة 29 من برنامج “فطار العيلة”، طريقة عمل فتة كفتة الدجاج والخبز باللبن

فتة كفتة الدجاج

المقادير

فيليه دجاج مفروم – سمن – بصل مبشور – فلفل حار – أرز ناضج – عصير طماطم – ثوم – خل – خبز محمر في السمن – ملح – فلفل أسود.

الخطوات

اخلطي الدجاج المفروم مع الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والبصل المبشور، ثم شوحي الكفتة في السمنة على النار وضعيها في الفرن حتى تمام النضج.

شوحي الثوم في السمنة على النار ثم ضيفي عصير الطماطم والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود واتركي الخليط حتى تسبيك الطماطم.

قومي برص الأرز في طبق التقديم ثم ضيفي الكفتة والخبز المحمر وصوص الطماطم على الوجه وقدمي الفتة.

خبز باللبن

2 كوب دقيق – ملعقة صغيرة خميرة فورية – 2 ملعقة كبيرة زيت – رشة ملح – رشة سكر – لبن.

الخطوات

اخلطي الدقيق والخميرة والملح والسكر، ثم ضيفي الزيت والماء مع التقليب حتى تحصلي على عجينة، قبل أن تقومي بتشكيلها لكرات صغيرة واتركيها لتتخمر.

افردي الكرات وقلبيها في طاسة على النار على الوجهين حتى النضج ثم قدميها.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك