تستمع الآن

خطوات بسيطة لعمل “الشكلمة” مع شريف مدكور

الثلاثاء - ٠٥ يوليو ٢٠١٦

عرض شريف مدكور في الحلقة 30 والأخيرة من برنامج “الحلو الخفيف” على نجوم إف إم، طريقة الشكلمة.

المقادير

4 بياض بيض – نصف كيلو جوز هند مبشور وناعم – 1 كوب سكر بودرة – 2 ملعقة دقيق – رشة ملح – ملعقة فانيليا صغيرة.

الخطوات

تخلط المكونات الجافة أولا مثل الدقيق والسكر والملح، ثم يضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي إلى أن تتكون رغوة بيضاء.

ضيفي الفانيليا وخليط السكر تدريجيا مع التقليب، ثم احضري صينية وضعي عليها ورقة زبدة، ثم كوري الشكلمة ورصيها، وادخليها الفرن في نار متوسطة حتى تمام النضج.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك