تستمع الآن

مكرونة فرن وكيكة الزبادي في “فطار العيلة”

الخميس - ١٦ يونيو ٢٠١٦

تعرض نجلاء الشرشابي في الحلقة 11 من برنامج “فطار العيلة”، طريقة عمل مكرونة فرن والكوسة باللبن الرايب والطحينة وكيكة الزبادي.

مكرونة فرن

المقادير

مكرونة قلم – عصير طماطم – زيت – بصل مبشور – ملح – فلفل أسود – لحمة مفرومة معصجة.

الخطوات

أخلطي المكرونة والزيت والبصل والملح والفلفل الأسود وعصير الطماطم، قومي بدهان طاجن بالزيت وضعي اللحمة المعصجة به، ثم اضيفي خليط المكرونة مع التقليب، عقب ذلك ضعي الطاجن في الفرن حتى النضج ثم قدميه.

كوسة باللبن الرايب والطحينة

المقادير

نصف كيلو كوسة مبشورة – كوب رايب – نصف كوب طحينة – ملح – فلفل أسود – خل – زيت – ثوم.

الخطوات

شوحي الكوسة في الزيت على النار وأضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تذبل الكوسة، اخلطي الرايب والطحينة والثوم والملح والفلفل والخل، ثم أضيفي الكوسة للخليط مع التقليب.

كيكة الزبادي

المقادير

2 كوب دقيق – كوب سكر – باكو بيكنج بودر – رشة ملح – 3 بيضة – 2 كيس فانيليا – كوب زبادي – ربع كوب زيت – ربع كوب لبن – شربات – جوز هند.

الخطوات 

ادهني الصينية بالقليل من الزيت ورشة من الدقيق ثم اخلطي الدقيق وباكو بيكينج بودر ورشة ملح، قومي بعد ذلك بخلط السكر والزيت والزبادي والبيض واللبن والفانيليا في الخلاط، ثم أضفي خليط الزيت والبيض إلى خليط الدقيق وقلبي، ضعي الخليط في الصينية وادخليه الفرن، بعد إخراجها من الفرن ضيفي عليها الشربات البارد وجوز الهند.

 


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك