تستمع الآن

شريف مدكور يعرض طريقة عمل “قمر الدين”

الأحد - ١٢ يونيو ٢٠١٦

عرض شريف مدكور في خامس حلقات برنامجه الرمضاني “الحلو الخفيف” على نجوم إف إم، طريقة عمل قمر الدين في المنزل.

المقادير

كيلو مشمش مخلي – نصف كوب سكر – ملعقة كبيرة ملح ليمون – 4 أكواب مياه.

الخطوات

ضعي المشمش في الماء المغلي حتى ينضج، ثم اضربيه في الخلاط، ضعيه في إناء مع إضافة السكر ثم ضعيه على نار هادئة لمدة ساعة مع التقليب المستمر، أضيفي ملح الليمون مع التقليب، قومي بدهان رخام المطبخ بزيت الزيتون وضعي عليه الخليط والسكر، ثم قومي بفرده واتركيه لمدة ليلة كاملة مع وضعه في ورق قصدير.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك