عرض شريف مدكور في الحلقة 16 من برنامج “الحلو الخفيف” على نجوم إف إم، طريقة عمل بسكويت جوز الهند.
المقادير
كوب جوز هند مبشور – نصف كوب سكر – بيضة – ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
الخطوات
اخفقي البيض في وعاء الخلط ثم ضيفي عليه الفانيليا السائلة واخفقي من جديد، أضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق، ثم ضعي كوب جوز الهند المبروش واخلطي المقادير من جديد حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
قومي بتقطيع وتشكيل العجين على شكل كرات متوسطة الحجم، ورصيها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، وبعد الانتهاء من تقسيم العجينة لكرات متوسطة الحجم، قومي بالضغط الخفيف على الكرات بواسطة أطراف الأصابع لفرد الكرات قليلا لتصبح بالشكل الدائري، وادخليها الفرن لمدة 7 دقائق حتى النضج.
مواضيع ممكن تعجبك
