عرض شريف مدكور في الحلقة السادسة من برنامج “الحلو الخفيف”، طريقة عمل القطايف في المنزل.
المقادير
3 كوب دقيق – كوب ونصف مياه – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة من الخميرة – ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
الخطوات
قومي بخلط الدقيق والملح والبيكنج باودر والخميرة والمياه جيدا، قبل أن تقومي بلف الوعاء بقطعة من القماش وضعيها في مكان دافئ واتركيها حتى تتخمر لمدة ساعة كاملة.
قومي بتسخين المقلاة جيدا، ويفضل أن تكون من التيفال المانع للالتصاق، عقب ذلك قومي بصب معلقة كبيرة من العجينة وتابعيها حتى تنضج، ولا تقلبيها على الوجهين.
مواضيع ممكن تعجبك
