تستمع الآن

شريف مدكور يعرض طريقة عمل “القراقيش بالعجوة”

السبت - ٢٥ يونيو ٢٠١٦

عرض شريف مدكور في الحلقة 20 من برنامج “الحلو الخفيف” على نجوم إف إم، طريقة عمل القراقيش بالعجوة.

المقادير

نصف كيلو دقيق – نصف كوب سمنة – نصف كوب زيت – معلقة كبيرة بيكنج بودر – معلقة كبيرة خميرة – معلقة كبيرة سكر – معلقة كبيرة شمر – معلقة كبيرة ينسون – ملعقتين كبيرة سمسم – ملعقة صغيرة ملح – معلقتين لبن بودرة – عجوة.

الخطوات

ضعي الخميرة مع السكر ونصف كوب مياه، واخلطي الدقيق مع الملح والسمسم والشمر والينسون مع تسخين السمن والزيت على النار، ثم ضيفي الدقيق والسمن مع إضافة المياه تدريجيا حتى يصبح قوامها متماسك واتركيها حتى تتخمر.

قومي بحشو العجينة بالعجوة ثم لفيها واقطعيها على شكل حلقات، وادخليها الفرن حتى تنضج.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك