تستمع الآن

دجاج مندي وكوسة بالجزر المبشور في “فطار العيلة”

الخميس - ٠٩ يونيو ٢٠١٦

تعرض نجلاء الشرشابي في الحلقة الرابعة من برنامج “فطار العيلة”، طريقة عمل الدجاج المندي والكوسة بالجزر المبشور والمهلبية بقمر الدين.

دجاج مندي

المقادير

دجاج قطع – قرفة – بصل – فلفل أخضر رومي – كوب زبادي – ملعقة كبيرة خل – ثوم – زيت – أرز – ماء – ملح – فلفل أسود.

الخطوات

ضعي البصل والدجاج والفلفل في الزيت على النار، ضيفي القرفة والملح والفلفل الأسود والثوم والخل والزبادي، ضيفى الأرز ثم الماء مع التقليب، اتركي الخليط حتى تمام النضج.

كوسة بالجزر المبشور

المقادير

نصف كيلو كوسة حلقات – جزرة كبيرة مبشورة – بصل – ثوم – سمنة – ملح – فلفل أسود.

الخطوات 

ضعي الكوسة والجزر في السمنة على النار مع البصل والثوم، ضيفي الملح والفلفل الأسود وعند قرب النضج ضعيهم في صينية وإدخليهم الفرن حتى تمام النضج.

مهلبية بقمر الدين

المقادير

4 كوب قمر الدين – 4 ملاعق كبيرة نشا – جوز هند.

الخطوات 

أزيبي النشا مع قمر الدين على النار مع التقليب حتى الغليان، ضعي الخليط في كاسات أو أطباق تقديم، ضيفي جوز الهند وقدمي المهلبية باردة.\


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك