خبز الكوسة وكاسات الكنافة بقمر الدين في “فطار العيلة”

تعرض نجلاء الشرشابي في الحلقة 23 من برنامج “فطار العيلة”، طريقة عمل خبز الكوسة وكاسات الكنافة بقمر الدين.

خبز الكوسة

المقادير

2 كوب دقيق – كوب لبن – 1 بيض – كوسة – 2 ملعقة خميرة – نصف كوب زبدة سائلة – ملعقة سكر – ذرة ملح.

الخطوات

اخلطي كل المقادير مع بعضها البعض جيدا حتى تمتزج، واتركي العجين حتى يخمر ثم افرديه وقومي بعمل أقراص وضعيها في مقلاة على النار حتى ينضج.

كاسات الكنافة بقمر الدين

المقادير

كنافة – سمن – كريم شانتي – 2 كوب عصير قمر الدين – كوب لبن – 3 ملاعق كبيرة نشا.

الخطوات

قومي بتحمير الكنافة في السمنة على النار ثم اخلطي اللبن وقمر الدين على النار، ضيفي النشا المذاب في القليل من الماء وقلبيه ويمكنك إضافة سكر حسب الرغبة.

رصي طبقات من الكنافة مع طبقات من خليط المهلبية في كاسات، ثم ضيفي على الوجه الكريم شانتي وقدميه.