تستمع الآن

#حلو_على_أصوله مع #سالي_فؤاد | في الحلقة 19 الحلو (البسبوسة الطرية)

الأحد - ٠٢ مايو ٢٠٢١

في الحلقة 19 الحلو (البسبوسة الطرية)
المقادير:
٢ كوب سميد اي ٣٥٠ جرام+ ½ كوب سكر اي ١٠٠ جرام+ ٢ ملعقة كبيرة عسل ابيض+ ١ كوب زبادي (٢ علبة ).
( ٢٠٠ جم )+ ½ كوب سمنة بلدي اي ١٠٠ جرام+ ١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
للشربات: ٢ كوب سكر+ ٢ كوب ماء+ عصير نص ليمونة+ ١ ملعقة كبيرة سمنة.
للزينة: قشطة طازجة+ فستق مجروش.

طريقة التحضير:
تخلط السمنة مع السميد وتبسس باطراف الاصابع، مع مراعاة عدم العجن فيها. ثم يضاف السكر والعسل والزبادي والبيكنج بودر،ويقلب حتى تتجانس المكونات فقط. يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة او الطحينة، ويدخل الفرن على درجة ٢٠٠ لمدة ٣٠ دقيقة او حتى اللون الذهبي. تسقى بالشربات الساخن و بيغلي فور خروجها من الفرن، ثم تغطى حتى تبرد تماما. تزين بالقشطة و الفستق المجروش.
لعمل الشربات: يوضع الماء والسكر على النار، حتى الغليان، ثم يضاف عصير الليمون، ويترك ليغلي قليلا. توضع السمنة عليه، قبل صبه على البسبوسة.
تقدم سالي فؤاد برنامج «حلو على أصوله»، لتكشف فيه عن وصفات وأفكار سريعة ومختلفة لأطباق الحلويات، طوال شهر رمضان الكريم، ويذاع من الساعة 4:20 إلى 4:25.

تابعونا هنا:
Facebook: http://www.facebook.com/nogoumfm
Twitter: http://www.twitter.com/nogoumfm
Instagram: http://www.instagram.com/nogoumfm
Website: http://www.nogoumfm.net

وحمل تطبيقاتنا الرسمية:
IOS: http://goo.gl/XYr8iC
Android: http://goo.gl/pYnnYz
Windows phone: http://ow.ly/BWpTm

#نجوم_إف_إم
#NogoumFM