الحلقة 9 طريقة عمل (بارفيه التمر)
المقادير:
١ كوب تمر منزوع النوى ومقطع صغير جدا+ ٢ حبة موز+ ملعقة كبيرة زبدة+ ٢ ملعقة كبيرة سكر ناعم حبيبات+ علبة لبن جوزالهند ١/٤ كيلو كريمة حلويات مخفوقة مع باكيت كريم شانتيه بودرة.
للزينة: تمر+ موز+ عين جمل+ كروكانت.
طريقة التحضير:

في اناء على النار، يوضع الزبدة والتمر ويشوح قليلا، ثم يضاف التمر والسكر ويشوح جيدا حتى يتكرمل الخليط قليلا.
يوضع الخليط في بولة، ويضاف عليه لبن جوز الهند، ويقلب جيدا. تضاف الكريمة المخفوقة بالتدريج مع التقليب بهدوء.
يصب الخليط في اكواب التقديم ويزين بالتمر والموز والمكسرات او يزين بالكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
يوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم.

تقدم سالي فؤاد برنامج «حلو على أصوله»، لتكشف فيه عن وصفات وأفكار سريعة ومختلفة لأطباق الحلويات، طوال شهر رمضان الكريم، ويذاع من الساعة 4:20 إلى 4:25.