تستمع الآن

شريف مدكور يعرض طريقة عمل الدوناتس

الإثنين - ٢٠ مارس ٢٠١٧

كتب - محرر نجوم إف إم

عرض شريف مدكور خلال برنامج “كلام خفيف” على نجوم إف إم، طريقة عمل حلوى الدوناتس.

المقادير

نصف كيلو دقيق – ملعقة خميرة – نصف ملعقة محسن خبز – ملعقتين لبن بودرة – ملعقتين سكر – ملعقتين زبدة – رشة ملح – 1 بيض – كوب مياه – زيت للقلي – شكولاتة – قرفة – جوز هند.

الخطوات

ضعي الدقيق والخميرة واللبن البودرة ومحسن الخبز والسكر والزبدة والملح ويتم خفقهم جيدا، يتم إضافة البيض والماء مع الخفق وتركها تتخمر في مكان دافئ، ثم يتم رش دقيق على الرخامة وفرد العجينة بالنشابة وتقطيعها على هيئة دوائر، ثم يتم رصها بصينية مرشوشة دقيق وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.

يتم وضع مقلاة على النار ويتم تسخين الزيت، ثم قلي الدوناتس حتى تتحول للون الذهبي الفاتح، يتم أخذ الدوناتس وتغطيسها في الشكولاتة السائحة أم يتم رش سكر عليها أو قرفة أو جوز هند.


الكلمات المتعلقة‎