تستمع الآن

شريف مدكور يعرض طريقة عمل طاجن الجمبري في 15 دقيقة

الإثنين - ٠٩ يناير ٢٠١٧

عرض شريف مدكور عبر برنامج “كلام خفيف” على نجوم إف إم، طريقة عمل طاجن الجمبري في 15 دقيقة فقط.

المقادير

2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم – فلفل أخضر مقطع مكعبات – بصلة شرايح – 1/2 حزمة بقدونس وكسبرة مفرومة – كوب عصير طماطم – ملعقة كبيرة شبت مفروم – كيلو جمبري – ملعقة صغيرة قرفة بودر- ملح وفلفل – 3 طماطم مقطعة مكعبات.

الطريقة

قومي بوضع الفلفل والبصل والطماطم والثوم وعصير الطماطم داخل مقلاة، ثم ضعي ملعقة زيت.

قومي بتتبيل الجمبري بالملح والفلفل والتوابل، ثم ضعيه على الخليط السابق ذكره على نار متوسطة مع التقليب لمدة خمس دقائق، وانقليه عقب ذلك لطاجن.

قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مع تغطية الطاجن بورق الفويل، وادخليه الفرن لمدة خمس دقائق ثم زيلي الفويل وضعي البقدونس والشبت وادخليه الفرن لمدة خمسة دقائق إضافية، قومي بإخراج الطاجن وقدميه مع الأرز أو العيش.


الكلمات المتعلقة‎